{"product_id":"enciclopedia-de-los-sabores-vol-2","title":"La enciclopedia de los sabores. Vol. 2","description":"\u003cp style=\"text-align:center\"\u003e\u003cb\u003eDespués del\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eéxito\u003c\/b\u003e \u003cb\u003emundial de\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003e La\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e \u003ci\u003e\u003cb\u003eenciclopedia de\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e \u003ci\u003e\u003cb\u003elos\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e \u003ci\u003e\u003cb\u003esabores\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eregresa la\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ereina de las\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ecombinaciones con\u003c\/b\u003e \u003cb\u003euna\u003c\/b\u003e \u003cb\u003esecuela que\u003c\/b\u003e \u003cb\u003erecoge\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eaún\u003c\/b\u003e \u003cb\u003emás\u003c\/b\u003e \u003cb\u003esabores.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align:center\"\u003e\u003cb\u003e«Los\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eingredientes\u003c\/b\u003e \u003cb\u003einspiran a\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eSegnit,\u003c\/b\u003e \u003cb\u003epero son sus\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ereflexiones, sus\u003c\/b\u003e \u003cb\u003edescripciones\u003c\/b\u003e \u003cb\u003evibrantes, las que\u003c\/b\u003e \u003cb\u003enos\u003c\/b\u003e \u003cb\u003einspiran a sus\u003c\/b\u003e \u003cb\u003electores. La luz es\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eella».\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMaría Nicolau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. \u003ci\u003eLa\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eEnciclopedia De Los\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eSabores. Vol\u003c\/i\u003e. \u003ci\u003e2\u003c\/i\u003e enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar más y mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eLa crítica ha dicho:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e«Niki Segnit es, sin duda, la reina actual de la combinación de ingredientes».\u003cbr\u003eYotam Ottolenghi\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Inspirará por igual a una nueva generación de cocineros caseros, chefs y escritores».\u003cbr\u003eRukmini Iyer\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Este libro magnífico, erudito e instruido te lleva a un estado de hambre permanente».\u003cbr\u003eZoe Williams\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e«Imprescindible para escritores gastronómicos y chefs de todo el mundo».\u003cbr\u003eGeorgina Hayden\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eDe La enciclopedia de los\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e \u003cb\u003esabores se dijo:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e«Soy una gran aficionada a las recetas de cocina y recomiendo \u003ci\u003eencarecidamente La enciclopedia de los\u003c\/i\u003e sabores de Niki Segnit. Enumera más de 4.000 combinaciones posibles de 99 sabores, con montones de recetas para inspirarte».\u003cbr\u003eKate Winslet, \u003ci\u003eHarper's \u003c\/i\u003e Bazaar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e«Erudita e inspiradora, práctica y divertida. Te hará salivar, reír, discrepar y sentirte refutado».\u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eSundayTimes\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Este libro soberbio no es tanto un libro de cocina como un inventario de la inspiración humana. O incluso de inspiración divina. [...] Un libro que puede ser leído por mero placer».\u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe Guardian\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e«Tiene todos los elementos que permiten maridar los sabores adecuados sin meter la pata. Este libro guía la imaginación y la creatividad de cada uno para obtener resultados enormemente satisfactorios. Siga este libro e impresionará a sus invitados como nunca antes».\u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe Times\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e«El que quiera meterse en fogones y probar nuevas sensaciones, ahí está el libro. También para el que simplemente quiere, a través de la lectura, gozar de toques de historia, de ciencia o de la sabiduría de los chefs».\u003cbr\u003e\u003ci\u003eEl País\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niki Segnit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120666763512,"sku":"9788419642189","price":33.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4897\/5608\/files\/la-enciclopedia-de-los-sabores-vol-2.webp?v=1715877567","url":"https:\/\/ellector.com.pa\/es\/products\/enciclopedia-de-los-sabores-vol-2","provider":"Librerías El Lector Panamá","version":"1.0","type":"link"}