{"product_id":"libro-la-enciclopedia-de-los-sabores","title":"La enciclopedia de los sabores","description":"\u003cp style=\"text-align:center\"\u003e\u003cb\u003eUn compendio único de combinaciones de sabores.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? \u003ci\u003eLa enciclopedia de los  sabores\u003c\/i\u003e es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos  de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes  comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras menos habituales para  cada uno. La inicial presenta una entrada para cada uno de los 99  sabores y está organizada en 16 «temas» como moras y arbustos, verdes y hierbas o terroso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHay 980 entradas en total y 200 recetas o sugerencias en el texto. Cubre  combinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza o  ajo y perejil; favoritos recientes como chocolate y chile, vainilla y  langosta o queso de cabra y rabanitos; y parejas interesantes pero  extrañas a primera vista, como morcilla y chocolate, limón y ternera, setas y arándanos o sandía y ostras.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMagníficamente editado (ganador del premio al libro mejor editado en Reino Unido), \u003ci\u003eLa enciclopedia de los sabores\u003c\/i\u003e no es solo un libro  de referencia apetecible y muy útil que mejorará sus platos; es el tipo de libro que no podrás dejar de leer por la noche.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eReseñas:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e«La cena nunca volverá a ser aburrida.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003ePsychologies\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Este libro extraordinario merece un lugar en todas las estanterías de una buena cocina.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eSpectator\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Una guía exquisita para combinar sabores.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe Observer\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e«Una pequeña obra de arte.»\u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe Sunday Times\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niki Segnit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46587305132280,"sku":"9788499920139","price":37.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4897\/5608\/files\/9788499920139_7870f81c-01a9-47d7-b17e-fc66dae5d70c.jpg?v=1751507578","url":"https:\/\/ellector.com.pa\/es\/products\/libro-la-enciclopedia-de-los-sabores","provider":"Librerías El Lector Panamá","version":"1.0","type":"link"}