{"product_id":"pan-casero-recetas-tecnicas-y-trucos-para-hacer-pan-en-casa-de-manera-sencilla-larousse-libros-ilustrados-practicos-gastronomia","title":"Pan casero: Recetas, técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla (LAROUSSE - Libros Ilustrados\/ Prácticos - Gastronomía)","description":"\u003cp\u003eLa nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs con enlaces a vídeos en los que el propio Ibán Yarza explica las claves esenciales de manipulación de las masas. En las diferentes secciones de este clásico, los amantes del pan descubrirán:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Los ingredientes, las técnicas y los conceptos que hay que entender para hacer un buen pan, todo ello explicado con ilustrativos \"paso a paso\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Una serie de recetas que usan las técnicas y los conceptos teóricos que se han visto en la primera parte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Un homenaje a algunos panaderos del siglo XXI, portadores de un oficio milenario, que hacen pan en nuestro entorno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Un capítulo dedicado a resolver dudas (Dr. Pan) y un pequeño glosario.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibán Yarza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44136919269624,"sku":"9788419250650","price":25.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4897\/5608\/files\/9788419250650.jpg?v=1699133268","url":"https:\/\/ellector.com.pa\/es\/products\/pan-casero-recetas-tecnicas-y-trucos-para-hacer-pan-en-casa-de-manera-sencilla-larousse-libros-ilustrados-practicos-gastronomia","provider":"Librerías El Lector Panamá","version":"1.0","type":"link"}