{"product_id":"pasteleria-casera-sin-gluten","title":"Pastelería casera sin gluten","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"\u0026gt;\u0026lt;span data-mce-fragment=\"\u003eNada más irresistible para una persona celíaca que la posibilidad de  revivir sabores olvidados o anhelados desde siempre: alfajores de  maicena, panqueques, pan recién horneado, tortas, budines, galletitas...  Pero ¿es posible excluir el gluten de la alimentación diaria sin perder  la esponjosidad y las texturas que caracterizan a las delicias de la  pastelería clásica?  Las recetas de Dolly Walsh le devolverán la  seguridad de preparar sus alimentos y el placer de disfrutar, sin preocupaciones, exquisitas versiones libres de gluten. No solo le habrá ahorrado mucho dinero, sino que podrá introducir variaciones  propias que harán que cada elaboración sea más personal, más casera, más parte de su vida. Pastelería casera sin gluten \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eFicha técnica\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEdad Adultos Fecha 42430 Medidas 19 X 22 Páginas 228 Empastado Paperback\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSobre el autor\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDolly Walsh es chef profesional gastronómica y pastelera graduada  en el Instituto Argentino de Gastronomía. Dicta seminarios especiales de  pastelería sin gluten en Argentina, Chile y República Dominicana.  Mantiene intercambios con la escuela gastronómica Ferrandi y otros institutos culinarios europeos. En Grijalbo publicó Pastelería casera  sin gluten (2015).\u003c\/p\u003e","brand":"Dolly Walsh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44137182888184,"sku":"9789502808611","price":26.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4897\/5608\/products\/9789502808611.jpg?v=1699136525","url":"https:\/\/ellector.com.pa\/es\/products\/pasteleria-casera-sin-gluten","provider":"Librerías El Lector Panamá","version":"1.0","type":"link"}