{"product_id":"atlas-de-los-sabores-1-500-combinaciones-creativas-y-recetas-inspiradoras","title":"Atlas de los sabores: 1.500 combinaciones creativas y recetas inspiradoras","description":"\u003cp\u003ePiensa como un chef, aprende los mejores maridajes y sorprende con tus recetas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn libro esencial que une ciencia y creatividad culinaria para transformar ingredientes cotidianos en combinaciones sorprendentes y deliciosas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¿Quieres innovar en la cocina, crear recetas tan originales como sabrosas y no sabes por dónde empezar? Raphaël Haumont y Thierry Marx te invitan a descubrir elfoodpairing, un enfoque revolucionario basado en la química de los alimentos. Este libro revela el perfil aromático de más de 60 frutas y verduras y te guía, mediante códigos de colores y una rueda aromática, en la creación de combinaciones irresistibles y sorprendentes: desde la pera con pato a la parrilla y jengibre hasta el pomelo con centollo y puerro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada alimento viene acompañado de una receta creativa y un tip del chef que lo lleva al siguiente nivel. Con más de 1.500 combinaciones posibles, este atlas es mucho más que un libro de cocina: es una fuente inagotable de inspiración gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna obra visual, accesible y deliciosa que cambiará para siempre tu manera de cocinar.\u003c\/p\u003e","brand":"Raphaël Haumont, Thierry Marx, Marta García García","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50094469120248,"sku":"9791387761127","price":35.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4897\/5608\/files\/9791387761127.jpg?v=1785618730","url":"https:\/\/ellector.com.pa\/products\/atlas-de-los-sabores-1-500-combinaciones-creativas-y-recetas-inspiradoras","provider":"Librerías El Lector Panamá","version":"1.0","type":"link"}