Bromatología en casa®

Bromatología en casa®

Desde la cuenta de Instagram Bromatología en casa®, Mariana Al, técnica en alimentos, Daniela Crimer, ingeniera agrónoma, y Erica Pitaro Hoffman, ingeniera en alimentos, concientizan e informan sobre prevenir y erradicar infestaciones y la manera correcta de limpiar nuestro hogar y comprar y manipular alimentos. Porque saber es siempre mejor que no saber y, sobre todo, porque #NoPasaHastaquePasa.

Ficha técnica

Edad Adultos Fecha 44652 Medidas 14 X 21 Páginas 192 Empastado Paperback

Sobre el autor

Erica Pitaro Hoffman es Ingeniera en Alimentos graduada en la Universidad de Morón, auditora líder de ISO 9001, FSSC 22000 y auditora de Inocuidad Alimentaria en rubros como el retail, la hotelería y la industria alimenticia. / Mariana Al es Técnica en Alimentos de la Universidad de Morón. Finalizó la carrera de Ingeniería en Alimentos y es alumna del máster en Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Parma, Italia, y alumna del curso del posgrado en Alta Dirección de Tecnología de los Alimentos de la UBA. Fue auditora de Inocuidad Alimentaria tanto en retail y en la industria alimenticia durante diez años y hace seis se especializa en Asuntos Regulatorios en la categoría alimentos. / Daniela Crimer es Ingeniera Agrónoma por la Universidad de Buenos Aires, auditora de Buenas Prácticas Agrícolas e Inocuidad Alimentaria, y docente de Protección Vegetal de la carrera de Ingeniería agronómica y de Manejo Integrado de Plagas de la Tecnicatura Universitaria en Producción Agropecuaria en la Universidad Católica Argentina. Asesora industrias y capacita en Manejo Integrado de plagas urbanas, vectores y ambiente.

Editorial: Vergara

Fecha de publicación: April 1, 2022

Serie:

Páginas: 192

Empastado:

Idioma: Español