Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodeg...
-
ConfirmarDorado MallLun–Sáb 9:00–20:00Disponible
-
ConfirmarAlbrook MallLun–Sáb 9:00–20:00Disponible
-
ConfirmarAtrio MallLun–Dom 9:00–19:00Disponible
-
ConfirmarLos PueblosLun–Dom 9:00–19:00Disponible
-
ConfirmarMetromallLun–Sáb 9:00–20:00Disponible
-
ConfirmarFederal MallLun–Sáb 9:00–19:00Disponible
-
ConfirmarPlaza Wong ChangLun–Sáb 9:00–19:00Disponible
-
ConfirmarColón 2000Lun–Sáb 9:00–19:00Disponible
Solo mostramos sucursales con recogida en tienda. La compra online se despacha desde nuestro almacén.
DESCRIPCIÓN |
DETALLES |
|---|---|
|
Candy. Los postres de elBarri (Gastronomía y Cocina)
Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil ―alma mater y jefe de pastelería de elBarri, respectivamente―, este libro representa un alto en mitad de sus carreras, una pausa que ha traído consigo un bien de incalculable valor: la oportunidad de volver la vista atrás, de evaluar los éxitos alcanzados y replantearse las próximas metas. |
Editorial: Rba Libros Fecha de publicación: Páginas: 512 Empastado: Tapa dura Idioma: es |
