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Cómo funciona la alimentación (How Food Works): Guía gráfica de la nutrición (DK How Stuff Works) (Spanish Edition)

Cómo funciona la alimentación (How Food Works): Guía gráfica de la nutrición (DK How Stuff Works) (Spanish Edition)

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9780744027099 DK
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Sinopsis

Una guía visual fácil de entender sobre la alimentación y la nutrición. Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz? Cómo funciona la alimentación desmi...

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DESCRIPCIÓN

DETALLES

Cómo funciona la alimentación (How Food Works): Guía gráfica de la nutrición (DK How Stuff Works) (Spanish Edition)

Una guía visual fácil de entender sobre la alimentación y la nutrición.
Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz? Cómo funciona la alimentación desmiente mitos comunes, explica los grupos de alimentos, analiza los orgánicos frente a los procesados y aclara qué significa realmente la fecha de caducidad.

Editorial: DK

Fecha de publicación:

Serie:

Páginas: 256

Empastado: Hardcover

Idioma: es