{"product_id":"robuchon-todas-las-recetas-gastronomia-y-cocina","title":"Robuchon. Todas las recetas (Gastronomía y Cocina)","description":"\u003cp\u003ePor fin reunidas bajo un mismo tomo, las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hasta las más básicas, como el filete a la plancha, un potaje de verduras o los mejillones a la marinera. Todas ellas con una explicación detallada que incluye la lista de ingredientes, los métodos de limpieza y de preparación, los recipientes más adecuados, los tiempos de cocción y la mejor salsa para acompañar en cada caso. Materiales, técnicas, elaboración de fondos, salsas, sopas y decenas de recetas entre las que se cuentan numerosas obras maestras del arte culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"Joël Robuchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517446058232,"sku":"9788490567876","price":37.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/4897\/5608\/files\/9788490567876.jpg?v=1709656634","url":"https:\/\/ellector.com.pa\/products\/robuchon-todas-las-recetas-gastronomia-y-cocina","provider":"Librerías El Lector Panamá","version":"1.0","type":"link"}